L’azienda e la sua storia

Una terra è tutto: posizione geografica e cultura, clima e storia, uomini e arte, flora e architettura, tradizioni e futuro, sapori gusto e profumi...

Il territorio in Piemonte è una terra in cui tutti questi aspetti si uniscono tra loro e incontrano le persone in modo armonico e sereno.

Questo non ne fa un'isola rispetto all'intero Paese e all'Europa, ma uno di quei luoghi in cui progresso e crescita sono ancora vivibili e piacevoli, temperati dalla forza di un ricco passato e da una natura felice. Questo insieme di elementi è e sarà caro a tutti coloro che amano l'equilibrio, in ogni cosa.

Nell’area lavorano e producono, accanto a poche importanti realtà industriali, moltissime Aziende Agricole dove il mestiere dei campi è ancora l'elemento principale, cui si affianca la lavorazione e l'uso, in proprio, dei prodotti coltivati e dei capi allevati.

Sta proprio in questo sistema produttivo integrato il futuro possibile di questo importante settore economico ed il suo più positivo legame con il passato.

Infatti, presso la AGRICOLA SAN LORENZO, si allevano in proprio i suini biologici, per realizzare tradizionali specialità gastronomiche che hanno, tra i loro ingredienti, anche altri prodotti tipici di questa zona come, ad esempio, il vino e il tartufo.

L'Azienda AGRICOLA SAN LORENZO fu avviata nei primi anni del '900, da Angelo Daffara, sui terreni nel comune di Occimiano, già di proprietà della famiglia Candiani d'Olivola, che vantano antiche memorie storiche di pievi e conventi risalenti al 1200 d.C. 

Nel 2015 la AGRICOLA SAN LORENZO, pur rimanendo un'azienda agricola tradizionale si è evoluta con la creazione di una struttura produttiva e commerciale all'avanguardia per la produzione biologica.

Oggi la AGRICOLA SAN LORENZO è un'azienda all'avanguardia per strutture e tecnologie, ma tradizionale per filosofia e produzione: salumi e specialità che felicemente ripropongono al palato i più originali sapori e profumi di questa terra.
A questa produzione è stata affiancata la commercializzazione di formaggi e altre specialità di altre regioni d'Italia

Tutto questo, fa della AGRICOLA SAN LORENZO, e della sua produzione, l'evoluzione moderna di un modo antico di fare salumi e specialità.

Parmigiano Reggiano - Pecorino - Formaggi di capra - Olio - Pasta - Sughi e conserve
TUTTO DI PRODUZIONE BIOLOGICA